Comparativa de cuchillos

Los cuchillos son herramientas indispensables tanto en el hogar como fuera de este. De hecho, así como un cuchillo puede ser de gran utilidad en nuestra cocina, también lo puede ser en una situación extrema.

Teniendo esto en cuenta, hemos preparado una comparativa de los cuchillos que no deberían faltar en tu vida, ya sea porque eres militar, sueles ir a acampar, porque eres un apasionado de la cocina o solo porque tienes admiración por estas herramientas.

Para decidir quién forma parte de la comparativa hemos tenido en cuenta a los fabricantes prestigiosos y de renombre. Eligiendo en todo momento los mejores cuchillos de su categoría y teniendo en cuenta la opinión de los usuarios, de forma tal que podamos determinar de una forma indiscutible cuáles son los mejores cuchillos del mercado

Tipos de cuchillos que existen en el mercado

Existen muchas clases de cuchillos en el mercado, hay modelos para todos los gustos y tareas, pero no es necesario adquirir decenas de cuchillos para satisfacer nuestras necesidades dentro y fuera de casa.

Por ello hemos elegido exclusivamente los mejores cuchillos de cada tipo, tenemos para la cocina, supervivencia, de caza, tácticos y otra herramienta que no puede faltar.

Si estás pensando en comprar uno o varios cuchillos para tu cocina o necesitas uno para salir a pescar, acampar o de caza no te preocupes, aquí encontrarás los cuchillos mejores valorados del mercado.

Cuchillos de cocina

Y es que, así como es un lápiz para un poeta, un cuchillo lo es para un cocinero. Son piezas que simplemente no pueden faltar en la cocina. Sin embargo, también se debe tener en cuenta que no vale cualquier cuchillo, debe estar bien afilado, tener un agarre ergonómico y que, por temas de seguridad, no se resbale fácilmente. Todo esto nos ahorrará tiempo y  esfuerzo mientras preparamos nuestros platos favoritos.

Un cuchillo de cocina adecuado es imprescindible para evitar accidentes, trocear y rebanar con precisión cualquier clase de proteína animal, legumbres, frutas y cualquier otro alimento.

Pero tampoco es necesario gastar cientos de euros para comprar cuchillos de cocina de muy buena calidad, además de que existen modelos que vienen con cuchillos para cada ocasión como cortar, rebanar, pelar y trozar.

MAXELLPOWER Set de 5 Cuchillos

Empezamos con el mejor set de cuchillos de cocina que hay en el mercado si tenemos en cuenta su calidad y buen precio. Este juego de la marca MaxellPower, siendo uno de los más vendidos este año y sus valoraciones los convierten en la primera opción a tener en cuenta para tener en nuestras cocinas.

Este kit cuenta con 7 elementos en total, todos y cada uno de ellos fabricados de materiales de alta calidad, con mangos resistentes y un esmaltado de acero que los protege de la corrosión y del desgaste por el uso constante.

Tiene 5 cuchillos de cocina: un cuchillo tipo hacha con mango reforzado, un cuchillo de chef bien con un filo profesional,un cuchillo extralargo diseñado para rebanar pan, un cuchillo versatil muy ligero y por supuesto, un cuchillo manejable para descascarar o pelar rápidamente.

Además de los cuchillos, el juego de MaxellPower incluye unas tijeras de acero reforzado muy bueno para utilizar en nuestras cocinas y un pelador. Todos los elementos son de acero inoxidable con un mango reforzado antiresbalante.

Si estás pensando en renovar o adquirir un juego de cuchillos de cocina para tu hogar, esta es la mejor opción del mercado al brindarte equipos de acero inoxidable y con acabados de primera.

Pros
  • Trae una buena cantidad de cuchillos a un precio bastante accesible.
  • Diseño y exterior muy bien acabado con detalles en negro que combinan en cualquier cocina.
  • Muy fáciles de lavar y pueden ser colocados en la máquina sin que sufran daño sus componentes.
  • Todos los cuchillos vienen con un muy buen filo de fábrica y cortan con mucha precisión.
  • Su peso es bastante ligero, haciéndolos manejables para cualquier personas.
Contras
  • El juego no viene con estuche o base para colocar los cuchillos.

Opinión

“La verdad es que los compré por su precio tan bajo y no esperaba mucho de ellos, pero vaya que me he equivocado. Su calidad es innegable, son los mejores cuchillos que he probado en mi vida y se los recomiendo a todos”

Conclusión

Definitivamente es un juego de cuchillos que merece la pena tener en casa, podemos adquirirlo con muy poca inversión y debido a su gran calidad de fabricación durarán mucho tiempo en nuestras cocinas.

Cuchillos de caza

Esta clase de cuchillos se caracteriza por tener una hoja fija de acero inoxidable y un tamaño lo suficientemente cómodo para llevar en una mano. Los cuchillos de caza serán nuestros mejores aliados al momento de destripar una presa, cazar o dar un recorrido por un bosque.

Generalmente este tipo de instrumento viene con una funda de cuero que permite almacenarlos con seguridad y evitar accidentes al recorrer terreno escabroso. Además, permiten fijarlos a nuestra cinturón o pantalón, siempre cerca de nuestra mano para reducir el tiempo de reacción ante cualquier imprevisto.

Los cuchillos de caza, como su nombre indica, son utilizados por fanáticos de la cacería o por aquellos que conviven frecuentemente al aire libre. Pero en general tienen la capacidad de ser utilizados en muchas tareas a la intemperie. 

Muela – Cuchillo Deportivo 

Una de las marcas más reconocidas en Europa y que tiene los mejores cuchillos de toda España es Muela. Un fabricante legendario de cuchillos de primera calidad con décadas en el mercado.

Los cuchillos Muela son toda una obra de arte y por eso no es sorpresa que el mejor cuchillo de caza sea uno de su marca. Es el preferido por aquellos amantes de la cacería y el bushcrafting.

Con una longitud en su hoja de 16 centímetros, este cuchillo de Muela es ideal para acompañarnos en zonas silvestres ya que cuenta con un mango de goma con muescas para permitirnos un mejor agarre y sujeción en terrenos con mucha humedad.

El cuchillo es bastante maniobrable y ligero de llevar, permite una sujeción óptima y sus dimensiones se encuentran muy bien balanceadas. Ni hablar de su hoja de acero inoxidable que resiste muchos cortes y golpes sin perder su filo.

Lo que más destaca de este cuchillo es el diseño de su hoja, esta nos permite deshuesar, cortar, picar y trocear cualquier cosa que se nos ponga en nuestro camino a la naturaleza.

Pros
  • Es un modelo bastante ligero, con un peso inferior a los 200 gramos.
  • Brinda un excelente balance en nuestra muñeca y permite un movimiento sin restricciones.
  • Su funda de cuero se encuentra muy bien cocida y lo protege de agentes exteriores.
  • El mango de este cuchillo es de una goma muy dura que se amolda a la forma de la mano.
  • Buena calidad en sus componentes y su hoja a un buen precio.
Contras
  • No corta tan bien en superficies difíciles, aunque mejora afilándose.

Opinión

“mE ha fascinado, desde que lo tengo dejé atrás mi antigua hacha y cuchillo de supervivencia cuando salgo a cazar, ocupa menos espacio y lo mejor de todo es que no me ha costado tanto dinero”

Conclusión

Si estás buscando un cuchillo pequeño que puedas llevar como herramienta mientras vas de caza al bosque, esta es una de las mejores opciones ya que se trata de un modelo compacto, seguro y que corta muy bien.

Cuchillos supervivencia

Estos son cuchillos que incorporan funciones adicionales a los cuchillos convencionales. Los cuchillos de supervivencia son muy utilizados por todas aquellas personas que hacen vida o realizan actividades en la naturaleza.

Son de gran utilidad para hacer labores en la intemperie como construir refugios, cortar árboles, madera e incluso cazar animales. Lo mejor de esta clase de cuchillos es su versatilidad y la comodidad que nos brindan para hacer muchas labores.

Adquirir un cuchillo de supervivencia o tener uno en nuestro bolso es indispensable, tanto para cazadores experimentados como para deportistas que realizan sus ejercicios en la naturaleza.

ORSIFOW Cuchillo Multiusos 

Representa todo lo que necesitaremos en caso de una situación de supervivencia en la naturaleza. Es un cuchillo multiuso de los mejores del mercado y que se encuentra fabricado por una marca que sabe muy bien de productos para el aire libre.

Fabricado por Orsifow, se trata de una herramienta todo uso con más de 13 aplicaciones, se encuentra diseñado en materiales muy duraderos como el acero inoxidable y el aluminio.

Es indispensable si solemos salir a acampar o hacer actividades fuera de casa, ya que tiene funciones múltiples de destornillador, alicate, abrelatas, abrebotellas y mucho más.

Con 320 gramos de peso este cuchillo es apto para ser llevado en nuestras manos, cinturón, bolso o bolsillos sin problemas, su hoja de acero inoxidable viene bien afilada de fábrica y mide 11 centímetros de largo.

Con la compra, también incluye un juego de destornilladores, un cuchillo pequeño adicional y un bolso para llevar todo el juego. 

Es muy seguro de utilizar gracias a su sistema de bloqueo que no permite que la hoja se doble accidentalmente, manteniéndola en su posición cuando la estemos utilizando.

Pros
  • Es un modelo de cuchillo bastante completo en su accionar, ya que permite su uso con ambas manos.
  • Viene con muchas herramientas adicionales que serán indispensables en el campo.
  • Al tener una hoja plegable puede caber de manera oculta en varios sitios.
  • La bolsa que viene para guardarlo es de nailon, resiste la lluvia y el sol inclemente.
  • Incluye una cuchilla del tamaño de una tarjeta de crédito que puede entrar en nuestra billetera.
Contras
  • No es un cuchillo de hoja completa, lo que no lo hace tan duradero en condiciones extremas.

Opinión

“Tenía muchos años tratando de encontrar un cuchillo de supervivencia que estuviese hecho de materiales de calidad y con funciones adicionales y lo he encontrado. No me canso de utilizarlo, corta muy bien y entra en todos lados” 

Conclusión

Este modelo es una apuesta segura, debido a su practicidad y cantidad de usos, podemos utilizarlo tanto fuera en la naturaleza como para realizar labores en casa. Es una herramienta de supervivencia indispensable a tener en cuenta.

Cuchillo táctico

Los cuchillos tácticos toman su nombre de su capacidad para adaptarse a condiciones extremas y su uso en la rama militar; se caracterizan por su gran durabilidad y capacidad de corte.

Cuenta con un tamaño bien considerable y son muy utilizados en ambientes de extrema maleza, junglas y bosques escarpados. Su hoja es de gran longitud y el mango permite un agarre estable sin importar las condiciones atmosféricas.

Contar con un cuchillo táctico al salir a la naturaleza nos puede sacar de apuros en situaciones cotidianas y donde nuestra vida esté puesta en riesgo. Su capacidad para cortar es inigualable y son mucho más fáciles de maniobrar que un machete.

Spyderco C41PBK5 Cuchillo tascabile

Es una pieza de lujo que no puede faltar en tu arsenal a la hora de salir a cazar, pescar, realizar deportes o acampar en la naturaleza.

De parte de Spyderco,un  fabricante reconocido a nivel mundial por la calidad y el diseño único de sus cuchillos de supervivencia, este modelo forma parte de su última línea de hojas tácticas lanzadas recientemente. En poco tiempo agotó sus unidades y no tardó mucho en recibir valoraciones positivas por parte de compradores de todo el mundo.

Es portátil, con una hoja que sigue la línea de diseño característica de la marca; de punta plana con final tipo sierra, para ser utilizado en toda clase de escenarios.

Lo mejor de este modelo es su mango de goma entallado que brinda un agarre excepcional a la hora de realizar cortes y picar sobre cualquier superficie.

Con dimensiones de 17.8 centímetros y una hoja flexible de acero CMP S30V de 7.62 centímetros, es capaz de cortar madera, carne animal, cuerdas y materiales sintéticos sin problemas.

Pros
  • Su hoja no requiere de mucho mantenimiento y no pierde su filo por el uso constante.
  • Es bastante pesado, lo que brinda estabilidad al sostenerlo por su mango.
  • Tiene un sistema de apertura y cierre bastante conveniente, además de seguro de utilizar.
  • El modelo tiene en su mango un clip de metal para poder fijarla a nuestro cinturón.
Contras
  • Sus dimensiones son un poco reducidas si lo vamos a utilizar como cuchillo principal.

Opinión

“La verdad es que me ha dejado sin palabras. Cuando mi esposa me lo regaló pensé que era una navaja frágil o de juguete, pero me he equivocado por completo, solo basta con sostenerla para notar su buen peso y calidad”

Conclusión

Uno de los modelos más completos de toda la reseña, este cuchillo táctico no requiere de elementos adicionales, hace su trabajo muy bien y su hoja viene diseñada para múltiples usos fuera de la naturaleza.

Afilador de cuchillo

Estos equipos se encuentran especialmente diseñados para que podamos sacar filo a la hoja de nuestro cuchillo, sin la necesidad de ser expertos en la materia.

Si bien los cuchillos son imprescindibles, los afiladores son mucho más aún, ya que un cuchillo sin filo es una herramienta inservible y propensa a ocasionar accidentes.

Contar con un buen afilador de cuchillos nos va a permitir tener nuestra lista ante cualquier situación. Además, no suelen ser demasiado costosas y se tiene en cuenta la cantidad de tiempo que pueden prolongar la vida útil del cuchillo, en una inversión más que justificada.

Horl-1993 HR3 HORL

Este es uno de los modelos de afiladores de cuchillos más clásicos y buscados del mercado, por tratarse de un equipo de uno de los fabricantes más reconocidos en material de afilar hojas como HORL.

Este afilador de cuchillos es compacto y viene con un diseño tradicional, hecho de madera de nogal de la más alta calidad. Ideal para principiantes, ya que posee una guía de afilado magnética para que no perdamos el área de acción.

En lo que respecta a sus especificaciones, su lija viene con partículas de diamante para lograr un mejor resultado. Además de contar con imanes de sujeción en su diseño para brindarnos una mayor estabilidad mientras hacemos el movimiento de afilado.

El afilador de cuchillos HORL 1993 es una versión de rodillo mejorada de los clásicos de esta marca, que permite darle filo a hojas de acero de cualquier clase, con diámetro suficiente para utilizar cuchillos de cocina y otros de mayor tamaño.

Se trata de un modelo imprescindible para cualquier usuario de un cuchillo, es un afilador compacto, sencillo y que brinda resultados increíbles en la hoja de acero de cualquier dureza.

Pros
  • Modo de uso muy amigable y preciso para personas que sean inexpertos en esta clase de afiladora.
  • Otorga grandes acabados en cuchillos de toda clase de acero, incluyendo los de acero inoxidable.
  • Podremos afilar una amplia variedad de cuchillos, desde los más pequeños hasta los de mayor tamaño.
  • No necesita de triplicidad o baterías para ser utilizado, por lo que ahorraremos mucho dinero.
  • Protege muy bien la integridad de la hoja sin despegarla o mellar innecesariamente.
Contras
  • Es un modelo de afilador de cuchillos manual bastante elevado de precio, pero sus acabados son inigualables.

Opinión

“Lo recomiendo altamente para quien pueda darse el lujo de tenerlo. Es una maravilla su uso y no requiere de mucho tiempo para dejar cualquier cuchillo con un filo impresionante, podrás cortar lo que quieras y cuando quieras”.

Conclusión

Se trata de un afilador de cuchillos tipo rodillo de la mejor calidad que hay en el mercado. Merece la pena pagar por tenerlo en casa ya que no requiere que seamos expertos para utilizarlos y dar acabados excepcionales en nuestros cuchillos.

¿Qué tener en cuenta al comprar un cuchillo?

Antes de comprar un cuchillo es importante que exploremos todas las variables de estas herramientas y conocer exactamente qué debemos comprar para que nuestra compra sea todo un éxito.

Tipo de hoja

Es importante siempre que escojamos cuchillos con hojas de acero, estas vienen en varios tipos muy importantes como acero templado, inoxidable o de Damasco.

El acero templado es el mejor en condiciones normales por su gran resistencia al desgaste y mantienen mejor el filo. Las hojas de acero inoxidable soportan mejor la corrosión, mientras que las de Damasco son una combinación de las bondades de ambas, pero debes tener en cuenta que son las más costosas.

Mango

Si vamos a comprar un cuchillo de cocina o para la intemperie debemos olvidarnos de los mangos de madera, estos son bonitos pero poco seguros para utilizar cuando tenemos las manos mojadas o en ambientes muy húmedos.

Los ideales son los mangos de goma o de aleaciones de esta, que no sean planos y que se adapten a nuestra muñeca para que nos brinde una mejor estabilidad al blandir el cuchillo.

Longitud 

Dependiendo la clase de cuchillo que vayamos a comprar va a ser la longitud de estos, los cuchillos muy grandes son mucho más difíciles de manejar y suponen un mayor riesgo, es por esto que en lo que respecta a modelos de  cocina lo ideal son cuchillos que no superen los 20 centímetros de diámetro.

Si hablamos de cuchillos para el aire libre y supervivencia, las hojas pueden variar un poco más el tamaño y en muchos de los casos mientras más grandes mejor. Con tener una hoja que supere los 10 centímetros será suficiente.

Peso

He aquí donde ocurre un gran debate, ya que no siempre contar con un cuchillo pesado es garantía de calidad o comprar uno ligero indica que sea un modelo frágil.

Lo ideal es escoger cuchillos que no superen el kilogramo de peso, para no forzar nuestra muñeca y tener un mayor control mientras la manipulamos. Para usar en casa es mejor los modelos livianos, mientras que en el caso de los exteriores un mayor peso brinda una mejor estabilidad al hacer el movimiento de corte.

Tipo de filo

Es muy importante conocer para qué clase de tareas sirven cada tipo de filo de un cuchillo. Por ejemplo, las hojas gruesas y más planas son mejores para realizar cortes a proteínas u objetos grandes.

Por otro lado, las hojas finas y con curvas pronunciadas en sus puntas son mejores para hacer cortes precisos, sacar el hueso de la piel y despellejar presas. En el caso de los cuchillos de exteriores tienen hojas con múltiples formas.

Accesorios

Si bien muchos aseguran que los mejores cuchillos son aquellos que venden de manera individual, esta regla no siempre aplica. Un cuchillo es una herramienta que requiere de muchos complementos para su correcto mantenimiento y eficacia.

Por lo que si encontramos un modelo que venga con una funda, afilador, aceite u objetos adicionales siempre es bienvenido, ya que le dará un valor adicional al producto y nos ahorrará algo de dinero.

¿Dónde comprar cuchillos de buena calidad?

Adquirir un cuchillo no es tarea sencilla y ahora que conoces todas las variables que forman parte de estas herramientas, comprenderás que no podemos confiar nuestro dinero a cualquier sitio en línea.

Es por esto que la mejor opción para adquirir un cuchillo es Amazon. Puesto que son los líderes en la venta de cuchillos, herramientas y toda clase de objetos para el hogar de todo el mundo.

Amazon cuenta con el inventario más grande de cuchillos en el mundo, podrás encontrar el modelo que quieras, del color y tamaño que necesites. Por si fuera poco, al trabajar con los fabricantes de primera mano, en Amazon podrás conseguir los precios más bajos del mercado.

Si te ha gustado un modelo de cuchillos en específico y tienes dudas acerca de sus especificaciones, en Amazon encontrarás reseñas y valoraciones de clientes de primera mano. Además de poder contactar directamente al fabricante y resolver tus dudas.

Con Amazon no tendrás dolores de cabeza en cuanto a la forma de pago, tiene una amplia gama de opciones para que canceles tu cuchillo y por si fuera poco cuentan con un sistema de pago por cuotas para que tengas tu producto hoy mismo y lo vayas cancelando en los próximos días.